黄金の煎り大豆

今日は大豆が余っていたのでおやつに煎り大豆を作ってみた。

①一晩水で戻した大豆を乾かす。

②オーブンで170℃40分焼く。

③焼きあがった煎り大豆をはちみつやカラメルなどと絡めながらフライパンで焼く。(今回はオリゴ糖+エリスリトールスイート)

④焼いているとパラパラになってくるので冷まして完成。

写真撮ったけどかなり綺麗。しかもおいしい。

煎り大豆