安価で美味しいものを食べようとするとどうしてもごはんや麺のような炭水化物ばかりになり肉や魚のようなタンパク質が不足しがち。安価でタンパク質を取るには大豆がいいよう。大豆はスーパーフードと言われるくらいの万能食材。業務スーパーで乾燥大豆をたくさん買ってきたからこれを使って水煮や煎り大豆を作ってタンパク質不足を補いたい。
安価で美味しいものを食べようとするとどうしてもごはんや麺のような炭水化物ばかりになり肉や魚のようなタンパク質が不足しがち。安価でタンパク質を取るには大豆がいいよう。大豆はスーパーフードと言われるくらいの万能食材。業務スーパーで乾燥大豆をたくさん買ってきたからこれを使って水煮や煎り大豆を作ってタンパク質不足を補いたい。