薄味

カレーを作ったけどなんかいつも味が薄い気がする。何でだろうと思ってたけど…多分具を入れすぎている可能性がある。特に自分は飴色玉ねぎと普通の玉ねぎを具として入れ更に他の具も結構入れる。なのでその水分や雑味で味が薄くなってしまっているのではないか?と思った。自分の作ったカレーは何かあんま美味しくないことが多かったけど素人が無駄に隠し味やレシピ以外の事をやるとよくないのかもしれない。