届いたノンフライヤーで唐揚げ作成。片栗粉と米粉を混ぜて肉に付ける。ノンフライヤーに入れて調理開始。
とりあえず唐揚げが無いので鶏肉にダイヤルを合わせる。220℃で30分。なんか温度高いし長くないか？と思ったけどしばらく様子見…やはり一部焦げた。そして白いままのやつもある。多分180℃の20分位が妥当そう。
そして実食。やはり油で揚げたものよりはあっさりしているのでマヨネーズを付けるとおいしい。色んな動画で調理前にオイルスプレーとかで油を使っているのも見た。衣に油を混ぜるのもいいかもしれない。
次回は温度と時間に気を付けて作ろう。
